Curso de manipulación de alimentos avalado por Secretaría de Salud
Certificación oficial para personal de cocinas, restaurantes y plantas de procesamiento.
Todo el personal que manipula alimentos en restaurantes, cafeterías, panaderías, casinos y plantas de procesamiento debe tener certificado vigente de manipulación de alimentos. Es requisito de la Resolución 2674 y de cualquier auditoría sanitaria. Sin él, el establecimiento puede ser sellado.
Dictamos el curso oficial avalado por Secretaría de Salud, con contenido alineado a Resolución 2674 de 2013 y normativas vigentes: principios de inocuidad, contaminación cruzada, BPM en cocina, manejo de residuos, higiene personal, control de plagas en planta y respuesta ante hallazgos.
Modalidad presencial in-company (vamos al restaurante o planta del cliente) o virtual sincrónica (el equipo se conecta desde donde esté). Duración estándar: 6 horas. Al finalizar, evaluación corta y entrega de certificado individual con código de verificación, vigente por 1 año.
Para empresas que renuevan certificación de todo el equipo periódicamente, ofrecemos tarifa por grupo y agendamiento recurrente. Coordinamos directo con el responsable de calidad o talento humano.
Por qué este tratamiento funciona
Avalado por Secretaría de Salud
Certificado oficial con código de verificación. Aceptado por inspectores y auditores.
Presencial o virtual
In-company en tu cocina o virtual sincrónica. Tu equipo no para operación más de medio día.
Certificado individual
Cada participante recibe su certificado nominal — útil para hoja de vida del trabajador.
Tarifa por grupo
Para equipos de 5+ personas, ofrecemos tarifa especial y agendamiento recurrente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura la vigencia del certificado?
Un año desde la fecha de expedición. Pasado ese tiempo, el trabajador debe renovar — basta con tomar el curso nuevamente.
¿Cuánto dura el curso?
Seis horas en jornada continua, o repartido en dos sesiones de tres horas para no afectar la operación. Al finalizar hay una evaluación corta.
¿La modalidad virtual entrega el mismo certificado?
Sí. El certificado tiene la misma validez legal. La diferencia es solo de logística — ahorra desplazamiento al equipo.
¿Cuántas personas pueden tomar el curso al mismo tiempo?
Hasta 30 personas por grupo en modalidad presencial. Virtual sin tope técnico, aunque recomendamos máximo 25 para mantener participación.
¿Necesitas resolver una plaga hoy mismo?
Atendemos urgencias en Bogotá el mismo día. Escríbenos por WhatsApp o llámanos al 312 703 3415 y coordinamos la visita.